【カンボジア料理】「焼き肉」と「鍋」が同時に楽しめる、カンボジアスタイルBBQ!!!

スオスダイ!阿部です。

 

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カンボジアスタイルのBBQは、

一般的なBBQとはちょっと違います!

 

カセットコンロの上に鍋を置き、

上の方で焼肉、下の部分で鍋(野菜や麺をゆでる)といった感じ。

 

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メニューは・・・

◎牛肉(beef)

◎鶏肉(chicken)

◎豚肉(pork)

◎ワニ肉(crocodile)

◎カエル(frog

◎カンガルー(kangaroo)

◎ダチョウ(ostrich)

◎イカ(squid)

◎魚(fish)などなど・・・

 

日本でなかなか食べれないお肉が

いっぱいあります!!!

 

ちなみに味はというと・・・

 

ワニ肉は、案外クセのない味。

コリコリとしてて鶏ささみのような味。食べやすく、友人の間でも人気!

 

カエルは、とってもあっさりして鶏肉っぽい。

カエルの足の形が少し抵抗あるが、味はおいしい!

 

カンガルーは、噛みごたえのある肉。

ビーフより少しあっさりしていて、とても食べやすい。

 

結論・・・案外珍味系の肉もイケる!!!

 

食べる時は、こんな感じで絵が描かれてある旗で判別できるので

「これは、なんの肉だ!?」と心配される方も安心です。

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ひとつで2度美味しいのが

カンボジアBBQ!!!

 

是非、カンボジア料理を食べてみたい方は挑戦してみて下さい!

 

他にもこんなお店があります。

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